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コンフォート・フードって？
直訳すれば、
安らぎを感じる食べ物、
となるのですが、
家庭の味、
おふくろの味、
という意味合いもあると言われています。
コンフォート・フード＝Comfort food
小さい頃から、慣れ親しんできた食べ物。
大人になって、環境や状況が変わっても、
疲れていたり、
落ち込んでいたりするときに、
食べたいなあ、懐かしいなあ、
と感じたり、
口にすると、ホッとする、
そういう食べ物のことを
コンフォート・フードと呼ぶようです。
コンフォート・フードの起源
Wikipediaによると、
1966年、パームビーチ・ポスト紙に掲載された記事の中で、
この言葉が初めて使われたそうです。
「過度のストレスを感じるとき、人は、子供の頃、母親が作ってくれた卵料理やチキンスープといった、ホッとする食べ物が欲しくなる。そういった食べ物のことを、コンフォート・フードと呼ぶ・・・」
といった記載がされています。
そういった食べ物を口にすることで、
安堵感を感じたり、
ストレスが軽減されたりすることがあるそうです。
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人によって様々なコンフォート・フード
コンフォート・フードは、
人によってそれぞれ、様々なんですね。
成人男性は、
スープ、キャセロール、ステーキ、
といった、がっつり系の食事を上げることが多く、
成人女性の場合は、
おやつ系、アイスクリームなど、
後片付けしなくていい
簡単な食べ物が優先されたりするそうです。
国によって様々なコンフォート・フード
色んな国の人たちに聞いてみたという統計によると：
オーストラリア：
ブレッド・プディングやラム・シャンク
イギリス：
ベーコンサンドや、マッシュポテトとソーセージ
カナダ：
バタータルトや、ケーキ
フランス：
キャラメル・カスタードや、オニオンスープ
インドネシア：
ポークや、チキンヌードル
イタリア：
ニョッキや、ラザニア
アメリカ：
アップルパイや、ビスケットとグレービー
日本：
お茶漬け、みそ汁や、ラーメン
という風に、
これらはほんの出だしで、リストは、延々と続きます。
しかも、どれも美味しそう～！
要するに、、好きな食べ物ってことじゃない？！
そうなんですよね。
やけ食いというか、
ストレスで、え～い、我慢せずに、
何でも好きなもの食ってやる～
というノリも、あるようですね。
ここハワイで、
「あなたのコンフォート・フードって何？」
”What is your comfort food?"
と聞かれると、
やっぱり、
ロコモコ
かなあ・・・
というわけで、
今回は、
コンフォート・フードについて、
ちょっと調べてみたというお話でした。
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