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間違いなく美味しい！！ビルマ料理店
久々の感激で、戸惑ったくらいおいしい！
美味しいビルマ・ミャンマー料理（バーミーズ・フード）のお店が開いたというのは、
かなり前から耳にしていたのですが、
場所がチャイナタウンということで、
今だに夜はなぁというのと、
パーキングがちょっと・・・
というので、避けがちなダウンタウン。
でも、友達が行こうと言ってくれたので、勢いにまかせ（そんな大げさなことではありませんが）
金曜の夜に、予約なしで、直行。
実は、行く前に予約しようと電話してくれたのですが、あいにく誰も出ず、
留守電モードになっていたので、そのまま向かいました。
6時すぎだったのかな、テーブルがまだ二つほど空いていて、
ラッキーにも、待ちなしで座れたのです。
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ラングーン・バーミーズ・キッチン
年々、オシャレなお店がオープンして、かなり賑わってきた、
ホノルル・ダウンタウン/チャイナタウン。
その中でも、サウス・ホテル通り沿いで、
ヌウアヌとスミスの間あたりが、中心となって、
毎回、違う顔を見せてくれます。
ラングーン・バーミーズ・キッチン（Rangoon Burmese Kitchen)は、
サウス・ホテル通りとヌウアヌ通りの交差点を、山側に1ブロックいったところにあります。
住所は、1131 Nuuanu Avenue, Honolulu, HI 96817
日曜が閉店で、あとは、ランチが11時から2時、ディナーは、5時から10時です。
ラングーン・バーミーズ・キッチン ←オフィシャルサイトはこちらから
オフィシャルサイトは、基本情報だけなので、お料理の写真がたくさん載っているYelp/イェルプのほうが、楽しいかと思います。
Yelpに載っている料理写真←Yelp/イェルプのほうで、チェックしてみてください。
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ビルマ料理（ミャンマー料理）といっても、？？という方もいらっしゃるかと思いますが、
東南アジア料理で、フィッシュソース、ガーリック、ジンジャー、レモングラス、バジル、といった香辛料がお好きな方なら、きっとお気に召すはず。
メニューは、かなりの品目があり、聞いたことのない料理名もあって、オーダーするのに、けっこう時間をかけましたが、行く前に、料理の写真を見ていくと、大体の感じがわかると思います。
美味しかったお料理の写真です
今回オーダーしたのは、
アペタイザー・前菜にサムサ（Samusa) ＄12
これは、今まで頂いたサモサ（ここではサムサ）の中で、一番おいしかったです。薄い皮はパリパリで、中のポテトはホコホコ。こういうの好きなんだな～。
もう一品、アペタイザーで、クリスピー豆腐・サラダ詰め（Crispy Tofu w/Salad filling) ＄12
あっさりとした厚揚げ豆腐に、アルファルファやキャベツ、オニオンなどを詰め込んであって、
ビルマ料理にはよく使われる、フィッシュソース（魚を発行させて作った醤油）がよく合います。
そして、ビルマ風のスープラーメンとでもいいましょうか、モヒンガ（Moh Hin Ga)と呼ばれるヌードルスープ。＄15
これは、ミャンマーの、代表的料理、そして家庭料理としても人気のコンフォートフード。
オニオン、ジンジャー、ガーリックとフィッシュソース、そしてレモングラスが効いています。
麺は、太目のもちもち麺。見かけより、ずっとあっさりしていて、美味しいスープでした。
そして、チキン・レッド・カレー ＄16
カレーは、色々あって、迷ったのですが、とりあえず、チキンとポテトのカレー。
それほど辛くはなく、スパイスは、タイカレーともインドカレーとも違う、独特の味。
やっぱりここでも、フィッシュソース、ガーリック、ジンジャー、オニオン、そして、
ターメリックとパプリカも入って、こういう色に。ライスは、ジャスミンを選びました。
雰囲気もサービスも文句なしのビルマ料理店
この日、お客様の顔ぶれは、国連会議のごとく、それはそれは、色んな人達で賑わっていました。
アルコール許可がまだ下りていないので、お酒は、持参でお願いしますとのこと。
ワイン持参のテーブルも目立っていました。
ピーク時は、混み合うので、予約しておいたほうが、安心です。
車の場合は、周辺にいくつも市営・民営の駐車場がありますが、一律20ドルとか、けっこう高額になるところもあるので、停めるときに、看板を確認しておきましょう。
ダウンタウン・チャイナタウンは、駐車場がまだまだ不便。ワイキキから、それほど遠くはないので、タクシーやUber(ウーバー）などを利用するほうが、安心ではあります。
ということで、ビルマ料理・ミャンマー料理のお店
今回は、ホノルル・ダウンタウン・チャイナタウンの人気店、
ラングーン・バーミーズ・キッチン（Rangoon Burmese Kitchen)のお話でした。
メニューの中には、まだまだ試してみたいお料理がたくさんあるので、
お気に入りの品を絞っていくのに、あと2-3回は、かかりそうです。
東南アジア料理、タイ、ベトナム、インドなどは、最近人気上昇中ですが、
まだまだ少ないミャンマー（ビルマ）料理、
この機会に、ぜひ、試してみてください。
ほんっとに美味しかったです。
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